羟丙基淀粉醚HPS具有许多重要的特性，例如：悬浮或与胶液稳定性；溶液增稠性；性；良好水溶性；粘合性能；保护胶体作用；成膜保水性；无味、无毒、生物相溶性；触变性等。除此之外，羟丙基淀粉醚HPS还有很多独特性能：触变性、泡沫稳定性、表面活性、离子活性。由于具备这些特性，羟丙基淀粉醚HPS在建筑建材、涂料、纺织、合成洗涤剂、采矿、造纸、石油开采、化妆品、食品、医药、聚合反应及航天航空等褚多领域得以广泛应用，有“工业味精”之美誉。
一、应用特性：
1、 用量小，极低的添加量既能达到很高的效果；
2、 很好的快速增稠能力；有一定的保水性；
3、 延长材料的开放时间。
4、 提高材料的抗下滑能力；
5、 改善材料的操作性能，式操作更滑爽；
羟丙基淀粉醚HPS应用以下材料中的添加量：
1、 各类饰面砂浆及各类抹灰砂浆，特别是外墙保温砂浆。
2、 各类（瓷砖、石材）粘结剂；
3、 各类（水泥、石膏、灰钙基）的内、外墙腻子粉；
    羟丙基淀粉醚HPS推荐添加量0.1%—0.2%（0.05—0.1），在原配方的基础上减少羟丙基纤维素0.1%—0.2%（0.1）左右。即原配方中羟丙基甲基纤维素的20%—30%羟丙基淀粉醚HPS代替。可使施工性能提高，同时生产成本则降低10—20%左右。
二、应用领域：
    羟丙基羟丙基淀粉醚HPS可作为水泥基产品、石膏基产品的外加剂。与其它建筑外加剂有很好的相溶性，与羟丙基甲基纤维素醚配合使用，能起到增稠作用，促进内部结构，具有更好的抗裂性、提高和易性。通过添加羟丙基淀粉醚HPS能明显减少羟丙基甲基纤维素添加量。
1.建筑工业：羟丙基羟丙基淀粉醚HPS在建材工业具有及其广泛的用途，用量很大，可以作为缓凝剂、保水剂、增稠剂和黏结剂。在普通干混砂浆、高效外墙保温砂浆、自流平砂浆、干粉抹面黏结剂、瓷砖粘结干粉砂浆、高性能建筑腻子、抗裂内外墙腻子、防水干混砂浆、石膏灰泥、刮涂补白剂、薄层接缝等材料中，羟丙基羟丙基淀粉醚HPS起到重要的作用，对灰泥体系的保水性、坚固性、缓凝性和施工性有重要的影响。
2.纺织工业：羟丙基羟丙基淀粉醚HPS是有效地上浆剂。在浆洗工序用织物上浆，其具有易退浆的特点。退浆后只产生少量的废水，因此B0D低，它可用作织物生产中相对持久的处理，织物预先在醚中侵泡，然后用醚和热处理。是纺织品印花粘帖中有效的增稠剂。
3.石油工业：羟丙基羟丙基淀粉醚HPS用作石油开采钻井液的浆滤失剂和控黏剂。羟丙基羟丙基淀粉醚HPS，因其含有阴离子基团，可将羟丙基淀粉醚HPS对黏土的亲和力二者的优势结合在一起。
4.造纸工业：羟丙基羟丙基淀粉醚HPS作为添加剂或者是搅拌上浆，可促进纤维的化学水合，较好的水合能提高干基强度。高取代度的羟丙基羟丙基淀粉醚HPS可以利用常见设备，如纸浆压滤机、亚光机、非机械图层应用于纸张上浆。由于蜡板渗透减少，涂层时降低了蜡消耗，另外印花墨的消耗也减少了，表面光泽度提高了，纸张光滑，提高了抗油能力。
5.陶瓷工业：羟丙基羟丙基淀粉醚HPS可作为绿色粘结剂用于陶瓷生产。